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    12级营养师学习用的专业书籍营养配餐员的培训教材《营养配餐员，铁门关有哪些营养师培训电话.基础知识》的目录目录简介***章常见烹饪原料的基础知识***节蔬菜类第二节水产品第三节畜禽类第四节粮食第五节果品类第六节调味品第二章食品营养基础知识***节人体需要的能量第二节人体需要的营养素……第三章食品安全知识第四章食物中毒及其预防第五章餐饮成本核算知识第六章有关法律知识第七章职业道德营养配餐员技能〖目录〗***部分营养配餐员中级技能***章营养配餐的准备***节市场调查第二节成本核算第三节卫生督导第四节烹饪原料的感官质量检验第二章营养食谱的制定***节全日，铁门关有哪些营养师培训电话，铁门关有哪些营养师培训电话、每餐能量摄量和营养素供给量的计算第二节主食、副食品种和数量的确定第三节食谱的调整与确定第三章营养餐的制作***节核实、检查烹饪原料第二节运用合理的烹饪方法第三节定性、定星、标准化的烹饪第四章膳后总结与宣传***节意见收集及分析第二节保存食谱第三节调查小结第四节介绍推广第二部分营养配餐员高级技能第五章营养配餐的准备***节不同国家的饮食习俗第二节成本核算第三节***烹饪原料的质量检验和保管第六章营养食谱的制定***节宴会食谱的设计第二节食补养生食谱的应用第七章营养餐的制作***。

1.7.2 培训教师 应具有本职业或相关专业较丰富的知识、实际操作经验和教学经验。培训初级养老护理员的教师应具有本职业***职业资格证书；培训中级养老护理员的教师应具有本职业技师职业资格证书或相关专业中级以上专业技术职务任职资格；培训***养老护理员和技师的教师应具有本职业技师职业资格证书3年以上或相关专业***专业技术职务任职资格。 1.7.3 培训场地设备 培训机构应具备标准教室及有必要的教学教具设备的实习场所。培训场地卫生、光线和通风条件符合***有关规定。

    并提高潜在顾客的健康意识以从总体上提高人们的生活质量。从整体市场需求来看，营养保健咨询服务需求领域***，涉及众多方面。除营养保健品生产企业外，餐饮企业、学校也都急缺营养保健咨询服务。一般营养保健师的工作主要有三个方向：为餐饮单位或单位食堂把关、做保健营养品推销员、成为私人营养保健顾问。但市场的多方需求促使营养保健咨询滋生了新的服务对象，如为个人、机构、商务组织提供有关营养咨询，为社会公共保健领域和社会服务部门提供咨询服务，为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务，也可成为在大学、保健机构和企业提供服务。目标人群：依据市场需求，我们把目标消费群体主要定位在高收入人群。该目标消费群体多在30-60岁，有自己的家庭，且乐于并有能力为孝敬长辈和关注子女与自己的健康花费更多金钱。同时，该目标消费群体既然拥有高收入，必然接受着新的理念，更易于接受营养咨询的服务。目标消费群体花费金钱不只是为其个人，更多的是为其家人，也即我们的目标服务群体。